• VIA MONTE BIANCO 16/A - LOMAZZO (CO)
  • PRENOTAZIONI: prenotazioni@burmet.it / 02 37 920 920
Menù alla carta
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LA NOSTRA OFFERTA

PRANZO E CENA TUTTA LA SETTIMANA

Doppia bruschetta tricolore

€10
Pane ai 5 cereali tostato, stracciatella, pomodori datterini arrosto e olio EVO al basilico

Tenders di pollo

€10
Filetti di pollo marinati alla paprika, in panatura croccante al panko, serviti con mayo al curry thailandese

Arrosticini alla brace

€9

6 arrosticini abruzzesi alla brace serviti con salsa Hoisin

Polpettine di manzo

€8
Polpettine di manzo Azienda Agricola Bonacina fritte e servite con salsa Sriracha

Polpettine al pomodoro “come una volta”

€9

Polpettine di manzo Azienda Agricola Bonacina con salsa al pomodoro e basilico

Spiedino di tentacolo di polpo

€12

Polpo cotto a bassa temperatura, servito con mayo agrumata e katsuobushi

TRIS DI MINI BURGER

€14
Mini Bacon Cheeseburger + Mini Capriedintorni + Mini Passeggiata nel bosco - Mini burger con 70 g di carne di manzo l’uno

L’Enigmista

€15
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, guanciale croccante, taleggio fuso, zucca butternut, mayo e salsa ai lamponi, senape e zenzero

Capriedintorni

€15
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina con strati di mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate, crema di basilico fresco, foglia di insalata gentile e salsa Burmet

Bacon Cheeseburger

€12
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, formaggio edam olandese, pomodoro fresco a fette, foglia di insalata gentile e salsa Burmet

Beer Burger

€15
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, taleggio di capra, pere spadellate alla birra Blanc, crumble di pancetta affumicata, salsa bernese home made e insalata misticanza

Passeggiata nel bosco

€16
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, fontina DOP d’alpeggio, funghi porcini, petali di cipolla di Tropea IGP in agrodolce e salsa boscaiola home made

Piccantello

€15

200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, robiola fresca, spianata calabra piccante, crema di peperoni alla brace, insalata misticanza e mayo

Tonno Spiaggiato

€16

Tonno pinna gialla al coltello marinato alle erbe, pomodori datterini arrosto, burrata pugliese, crema di pistacchi crunchy, insalata misticanza e mayo

Atlantide

€16
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella leggermente affumicata al cedro, spicchi di arancia, insalata misticanza e mayo

Green | vegetariano

€12

Parmigiana leggera di melanzane e zucchine al forno, pomodoro, formaggio caprino, rucola, mayo al basilico e uovo all’occhio di bue

Vegan Burger | vegano

€13

Burger di carciofi e pomodori secchi, concassè di pomodoro fresco, formaggio vegano, mayo vegana al basilico e foglie di lattuga verde e rossa

Tartare classica

€18

Battuta di manzo Azienda Agricola Bonacina servita con trito di acciughe, capperi, cipolla e senape in grani

Tartare di salmone

€19

Salmone marinato all’aneto dallo Chef, arance, dadolata di avocado, mayo al lime e crumble di tortillas

Tenders Menù

€15
Tenders + Patate Fritte Gourmet + Bibita | Filetti di pollo marinati alla paprika, in panatura croccante al panko, serviti con ketchup e mayo

Hamburger Menù

€15
Hamburger + Patate Fritte Gourmet + Bibita | 150 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, formaggio Edam olandese, servito con ketchup e mayo

Caraibi

€14
Foglie di lattuga verde e rossa Planet Farms, gamberi** al vapore, avocado, gherigli di noci, fragole e pesche - Condita con olio EVO e pepe nero

Norvegese

€13
Insalata misticanza Planet Farms, salmone marinato all’aneto dallo Chef, formaggio caprino, pomodorini e avocado - Condita con olio EVO

Chicken Salad

€13
Insalata misticanza Planet Farms, uovo sodo, petto di pollo grigliato, scaglie di pecorino, zucchine grigliate e crostini di pane alle erbe - Condita con salsa yogurt home made

LenticchiAvo

€12

Songino primo fiore, lenticchie al vapore, dadolata di avocado, feta, zucchine grigliate, pomodori confit al forno, menta e noci - Condita con olio EVO

POLPO&CO

€13
Foglie di lattuga verde e rossa Planet Farms, polpo** cotto a bassa temperatura e condito con paprika dolce, lamponi, feta greca, patate dorate e spicchi di arancia - Condita con olio EVO

LA MEDITERRANEA

€12
Foglie di lattuga verde e rossa Planet Farms, uovo sodo, pomodoro datterino, tonno sott’olio e mozzarella fior di latte - Condita con olio EVO

Tonnarella

€13
Insalata misticanza Planet Farms, tartare di tonno pinna gialla* al coltello, mozzarella di bufala, olive taggiasche, zucchine, pomodoro datterino e mandorle tostate a scaglie - Condita con olio EVO e

Entrecôte di manzo

€25

Manzo Azienda Agricola Bonacina alla griglia servito con olio EVO e sale Maldon

Diaframma di manzo

€20

Alla brace servito con olio EVO e sale Maldon

Filetto di manzo

€25

Manzo Azienda Agricola Bonacina alla griglia servito con olio EVO e sale Maldon

Arrosticini alla brace

€15

12 arrosticini abruzzesi alla brace serviti con salsa Hoisin

Tagliata di pollo ruspante allevato a mais

€18

Cotta a bassa temperatura con pepe nero ed erbe aromatiche

Patate fritte Gourmet

€4

Patate dolci americane

€4,50/6,00
Fritte o al forno

Patate dorate

€4
Al forno servite con olio EVO e timo

Pannocchia alla brace

€5
Con burro e pepe nero

Verdure grigliate

€6
Zucchine, melanzane e pomodori

Insalata mista

€4
Pomodorini, mais e cetrioli

Per il tuo Hamburger, scegli tra diverse varietà di pane: Bianco al latte | Crunchy mais | Cereali antichi | Gluten Free (+2,50€)
Doppio burger: +4,00€